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                                                                                            二手真空包裝機

                                                                                            更新時間:2022-12-29

                                                                                            訪問量:756

                                                                                             

                                                                                            簡要描述:

                                                                                            食品廠處理一批二手真空包裝機,設備共計50多臺,均為食品級不銹鋼304材質, 該機是一種專業包裝設備,它可用于速凍產品的真空包裝,也可以用于休閑開袋即食類產品的真空包裝。在此主要是指小型的包裝機,大型工廠量化生產可選擇拉伸膜真空包裝機。包裝機的用途廣泛,適應于多種物料的真空包裝。如果物料不需要抽真空只需封口的話,可選擇連續式封口機。工作室有雙封條和四封條兩種。

                                                                                            食品廠處理一批二手真空包裝機,設備共計50多臺,均為食品級不銹鋼304材質, 該機是一種專業包裝設備,它可用于速凍產品的真空包裝,也可以用于休閑開袋即食類產品的真空包裝。在此主要是指小型的包裝機,大型工廠量化生產可選擇拉伸膜真空包裝機。包裝機的用途廣泛,適應于多種物料的真空包裝。如果物料不需要抽真空只需封口的話,可選擇連續式封口機。工作室有雙封條和四封條兩種。

                                                                                            二手真空包裝機特點如下:

                                                                                              1、排除了包裝容器中的部分空氣(氧氣),能有效地防止食品變質。

                                                                                              2、采用阻隔性(氣密性)優良的包裝材料及嚴格的密封技術和要求,能有效防止包裝內容物質的交換,即可避免食品減重、失味,又可防止二次污染。

                                                                                              3、真空包裝容器內部氣體已排除,加速了熱量的傳導,這即可提高熱殺菌效率,也避免了加熱殺菌時,由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。

                                                                                              在食品行業,真空包裝應用非常普遍,各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等;腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經過真空包裝的食品保鮮期長,大大延長食品的保質期。

                                                                                            食品真空包裝的主要作用是除氧,有利于防止食品變質,其原理也比較簡單,因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成,而大多數微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉,使微生物失去生存的環境。實驗證明:當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%時,大多數微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質和變色,因此還需與其它輔助方法結合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。)

                                                                                            真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,另一個重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質,此外,氧化還使維生素A和C損失,食品色素中的不穩定物質受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質。

                                                                                            留言框

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